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Piantina dell’orto  sinergico e prime consociazioni …tutto intorno, dopo aver lanciate centinaia di bombe di semi in argilla, osserviamo attentamente ciò che succederà! (orzo, fagiolo nero, zuccha di vicenza, zucchina di nizza, zucca uchiki, zucchino bianco e giallo disco volante, melanzana bianca tai, cetriolo, anguria, peperoncino bianco)
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Piantina dell’orto  sinergico e prime consociazioni

…tutto intorno, dopo aver lanciate centinaia di bombe di semi in argilla, osserviamo attentamente ciò che succederà!

(orzo, fagiolo nero, zuccha di vicenza, zucchina di nizza, zucca uchiki, zucchino bianco e giallo disco volante, melanzana bianca tai, cetriolo, anguria, peperoncino bianco)

“Che ne dici di non fare questo, e che ne dici di non fare quello? L’idea di agricoltura naturale è venuta a Masanobu Fukuoka quando aveva circa venticinque anni. Una mattina, mentre sedeva al sorgere del sole su una scogliera che si affaccia sulla Baia di Yokohama, ebbe un lampo di ispirazione. Vide che la natura era perfetta così com’è. I problemi sorgono quando la gente cerca di migliorare la natura e usare la natura strettamente per il bene umano. Ma da dove cominciare? Fukuoka non aveva  alcun modello da utilizzare. “Che ne dite di provare questa cosa? Che ne dite di provare quest’altra?” …’Questo è il solito modo di sviluppare la tecnica agricola. Il mio modo era diverso. “Che ne dici di non fare questo, e Che ne dici di non fare quello?” How about not doing this, and How about not doing that? The idea for natural farming came to M. Fukuoka when he was about twenty five years old. One morning, as he sat at sunrise on a bluff overlooking Yokohama Bay, a flash of inspiration occurred. He saw that nature was perfect just as it is. Problems arise when people try to improve upon nature and use nature strictly for human benefit. But where to begin? Fukuoka had no model to go by. ‘How about trying this? How about trying that?’ That is the usual way of developing agricultural technique. My way was different. ‘How about not doing this, and How about not doing that?’ “
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“Che ne dici di non fare questo, e che ne dici di non fare quello?

L’idea di agricoltura naturale è venuta a Masanobu Fukuoka quando aveva circa venticinque anni. Una mattina, mentre sedeva al sorgere del sole su una scogliera che si affaccia sulla Baia di Yokohama, ebbe un lampo di ispirazione. Vide che la natura era perfetta così com’è. I problemi sorgono quando la gente cerca di migliorare la natura e usare la natura strettamente per il bene umano. Ma da dove cominciare? Fukuoka non aveva  alcun modello da utilizzare. “Che ne dite di provare questa cosa? Che ne dite di provare quest’altra?” …’Questo è il solito modo di sviluppare la tecnica agricola. Il mio modo era diverso. “Che ne dici di non fare questo, e Che ne dici di non fare quello?”

How about not doing this, and How about not doing that?

The idea for natural farming came to M. Fukuoka when he was about twenty five years old. One morning, as he sat at sunrise on a bluff overlooking Yokohama Bay, a flash of inspiration occurred. He saw that nature was perfect just as it is. Problems arise when people try to improve upon nature and use nature strictly for human benefit. But where to begin? Fukuoka had no model to go by. ‘How about trying this? How about trying that?’ That is the usual way of developing agricultural technique. My way was different. ‘How about not doing this, and How about not doing that?’ “

fe-doshin: Germogli: sostituire il cibo spazzatura con cibo vivo I germogli sono fonte di grande nutrimento, non sono tossici, contengono sostanze rigeneranti e sono facilissimi da ottenere. Una esperienza pratica di vivere altrimenti: sostituire il cibo spazzatura con cibo vivo. I germogli sono i semi germogliati di legumi, cereali e vegetali. Costituiscono un importante apporto vitaminico, di fibre e minerali essenziali per seguire un regime alimentare sano ed equilibrato. I germogli di cereali e legumi sono i più utilizzati e ottimi da utilizzare a crudo come ad esempio nelle insalate, sandwich e primi piatti. Dall’alba dei tempi le popolazioni hanno usato la germogliatura per ottenere cibo vivo, dai babilonesi agli egizi, che usavano le lenticchie germinate come super cibo durante le costruzioni delle piramidi, agli Esseni, che cucinavano uno speciale pane a base di grano germogliato. Ma a tutt’oggi ne rimangono molte tracce, come ad esempio gli Hunza, popolazione estremamente longeva e “arretrata” che usa far germinare tutti i grani alla base dell’alimentazione, oppure il falafeel libanese a base di ceci germogliati. Il Germoglio fucina di energie vitali I semi quando vengono rivitalizzati attraverso il processo di geminazione, aumentano le proprie caratteristiche nutritive del 400% in sole 72 ore. diventano un concentrato di sostanze preziose come le vitamine, presenti in tutte le loro lettere, sali minerali e infine capacità di fornire energia disponibile e leggera, infatti il germoglio è un cibo ad alto contenuto enzimatico, che significa in pratica, che è un cibo predigerito, leggero che non intasa lo stomaco ma anzi lo rinforza nella sua azione digerente. Una tabella comparativa che ha publbicato l’OMS dice: con un sacco di grani si può nutrire 1 mucca, 7 persone se trasformato in farina, 20 persone se fatto germogliare. La caratteristica dei semi germogliati è che quando crescono in dimensione non è per mero effetto di accumulo di acqua, bensi per un aumentata riserva di nutrienti, quindi un cibo completo e ricchissimo di sostanze. Una tecnica di germinazione utilizzata prevede l’ammollo per 7-8 ore e quindi l’innaffio e lavaggio due volte al giorno per immersione in acqua. I semi possono essere utilizzati già a partire dalle 36 ore successive, e continuano a crescere per tutta la settimana, cambiando di giorno in giorno aspetto e aumentado di volume. Si possono consociare graminacee con leguminose, per avere un apporto completo di sostanze, in questo modo ogni pasto comprende una quantità di grano, lenticchie, ceci o fagioli. In questo modo il piatto non risulta mai noioso, La migliore soluzione per le leguminose come ceci, fagioli e lenticchie si trova nei negozi etnici, con prezzi molto contenuti (meno della metà del prezzo) e qualità di germinazione molto alta, da dimenticare il supermercato, con i suoi prodotti a larga scala e assolutamente morti (germinano solo le lenticchie), i prodotti bio sono troppo cari, ma per il grano sono forse l’ultima possibilità. Non tutti i semi in circolazione germinano, ad esempio l’orzo e il farro non e possibile in nessun modo rivitalizzarli, da vari esperimenti fatti: grano saraceno (molto buono e rustico), grano kamut, grano bio, ceci (speciali e tradizionali), fagioli mungo, azuki rossi, lenticchie (geminazione super veloce), varietà complementari, come amaranto, quinoia, fieno greco.
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fe-doshin: Germogli: sostituire il cibo spazzatura con cibo vivo I germogli sono fonte di grande nutrimento, non sono tossici, contengono sostanze rigeneranti e sono facilissimi da ottenere. Una esperienza pratica di vivere altrimenti: sostituire il cibo spazzatura con cibo vivo. I germogli sono i semi germogliati di legumi, cereali e vegetali. Costituiscono un importante apporto vitaminico, di fibre e minerali essenziali per seguire un regime alimentare sano ed equilibrato. I germogli di cereali e legumi sono i più utilizzati e ottimi da utilizzare a crudo come ad esempio nelle insalate, sandwich e primi piatti. Dall’alba dei tempi le popolazioni hanno usato la germogliatura per ottenere cibo vivo, dai babilonesi agli egizi, che usavano le lenticchie germinate come super cibo durante le costruzioni delle piramidi, agli Esseni, che cucinavano uno speciale pane a base di grano germogliato. Ma a tutt’oggi ne rimangono molte tracce, come ad esempio gli Hunza, popolazione estremamente longeva e “arretrata” che usa far germinare tutti i grani alla base dell’alimentazione, oppure il falafeel libanese a base di ceci germogliati. Il Germoglio fucina di energie vitali I semi quando vengono rivitalizzati attraverso il processo di geminazione, aumentano le proprie caratteristiche nutritive del 400% in sole 72 ore. diventano un concentrato di sostanze preziose come le vitamine, presenti in tutte le loro lettere, sali minerali e infine capacità di fornire energia disponibile e leggera, infatti il germoglio è un cibo ad alto contenuto enzimatico, che significa in pratica, che è un cibo predigerito, leggero che non intasa lo stomaco ma anzi lo rinforza nella sua azione digerente. Una tabella comparativa che ha publbicato l’OMS dice: con un sacco di grani si può nutrire 1 mucca, 7 persone se trasformato in farina, 20 persone se fatto germogliare. La caratteristica dei semi germogliati è che quando crescono in dimensione non è per mero effetto di accumulo di acqua, bensi per un aumentata riserva di nutrienti, quindi un cibo completo e ricchissimo di sostanze. Una tecnica di germinazione utilizzata prevede l’ammollo per 7-8 ore e quindi l’innaffio e lavaggio due volte al giorno per immersione in acqua. I semi possono essere utilizzati già a partire dalle 36 ore successive, e continuano a crescere per tutta la settimana, cambiando di giorno in giorno aspetto e aumentado di volume. Si possono consociare graminacee con leguminose, per avere un apporto completo di sostanze, in questo modo ogni pasto comprende una quantità di grano, lenticchie, ceci o fagioli. In questo modo il piatto non risulta mai noioso, La migliore soluzione per le leguminose come ceci, fagioli e lenticchie si trova nei negozi etnici, con prezzi molto contenuti (meno della metà del prezzo) e qualità di germinazione molto alta, da dimenticare il supermercato, con i suoi prodotti a larga scala e assolutamente morti (germinano solo le lenticchie), i prodotti bio sono troppo cari, ma per il grano sono forse l’ultima possibilità. Non tutti i semi in circolazione germinano, ad esempio l’orzo e il farro non e possibile in nessun modo rivitalizzarli, da vari esperimenti fatti: grano saraceno (molto buono e rustico), grano kamut, grano bio, ceci (speciali e tradizionali), fagioli mungo, azuki rossi, lenticchie (geminazione super veloce), varietà complementari, come amaranto, quinoia, fieno greco.
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fe-doshin:

Germogli: sostituire il cibo spazzatura con cibo vivo

I germogli sono fonte di grande nutrimento, non sono tossici, contengono sostanze rigeneranti e sono facilissimi da ottenere.
Una esperienza pratica di vivere altrimenti: sostituire il cibo spazzatura con cibo vivo.

I germogli sono i semi germogliati di legumi, cereali e vegetali. Costituiscono un importante apporto vitaminico, di fibre e minerali essenziali per seguire un regime alimentare sano ed equilibrato. I germogli di cereali e legumi sono i più utilizzati e ottimi da utilizzare a crudo come ad esempio nelle insalate, sandwich e primi piatti.

Dall’alba dei tempi le popolazioni hanno usato la germogliatura per ottenere cibo vivo, dai babilonesi agli egizi, che usavano le lenticchie germinate come super cibo durante le costruzioni delle piramidi, agli Esseni, che cucinavano uno speciale pane
a base di grano germogliato. Ma a tutt’oggi ne rimangono molte tracce, come ad esempio gli Hunza, popolazione estremamente longeva e “arretrata” che usa far germinare tutti i grani alla base dell’alimentazione, oppure il falafeel libanese a base di ceci germogliati.
Il Germoglio fucina di energie vitali I semi quando vengono rivitalizzati attraverso il processo di geminazione, aumentano le proprie caratteristiche nutritive del 400% in sole 72 ore. diventano un concentrato di sostanze preziose come le vitamine, presenti in tutte le loro lettere, sali minerali e infine capacità di fornire energia disponibile e leggera, infatti il germoglio è un cibo ad alto contenuto enzimatico, che significa in pratica, che è un cibo predigerito, leggero che non intasa lo stomaco ma anzi lo rinforza nella sua azione digerente.

Una tabella comparativa che ha publbicato l’OMS dice: con un sacco di grani si può nutrire 1 mucca, 7 persone se trasformato in farina, 20 persone se fatto germogliare. La caratteristica dei semi germogliati è che quando crescono in dimensione non è per mero effetto di accumulo di acqua, bensi per un aumentata riserva di nutrienti, quindi un cibo completo e ricchissimo di sostanze.

Una tecnica di germinazione utilizzata prevede l’ammollo per 7-8 ore e quindi l’innaffio e lavaggio due volte al giorno per immersione in
acqua. I semi possono essere utilizzati già a partire dalle 36 ore successive, e continuano a crescere per tutta la settimana, cambiando di giorno in giorno aspetto e aumentado di volume.

Si possono consociare graminacee con leguminose, per avere un apporto completo di sostanze, in questo modo ogni pasto comprende una quantità di grano,
lenticchie, ceci o fagioli. In questo modo il piatto non risulta mai noioso, La migliore soluzione per le leguminose come ceci, fagioli e lenticchie si trova nei negozi etnici, con prezzi molto contenuti (meno della metà del prezzo) e qualità di germinazione molto alta, da dimenticare il supermercato, con i suoi prodotti a larga scala e assolutamente morti (germinano solo le lenticchie), i prodotti bio sono troppo cari, ma per il grano sono forse l’ultima possibilità.
Non tutti i semi in circolazione germinano, ad esempio l’orzo e il farro non e possibile in nessun modo rivitalizzarli, da vari esperimenti fatti: grano saraceno (molto buono e rustico), grano kamut, grano bio, ceci (speciali e tradizionali), fagioli
mungo, azuki rossi, lenticchie (geminazione super veloce), varietà complementari, come amaranto, quinoia, fieno greco.

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